Cocinar es un ritual que comprende distintas etapas y acciones previas y posteriores a la acción pura de cocinar un alimento. Este acto de cocinar, según mi punto de vista, comienza con la compra de los diferentes alimentos que van a componer un plato, luego continua con la selección, preparación y mezcla de cada ingrediente, sigue con el proceso de cocinar mediante un artefacto de cocina y el identificar el punto que los alimentos deben ser sacados del calor, luego disponer los platos que irán a la mesa y finalmente la acción de servir el alimento a los comensales.  Es un proceso largo que tiene diferentes etapas en las que se podrían identificar distintas emociones o intereses. Es interesante observar este acto de cocinar desde la optica de la teoría de Daniel Miller que plantea la compra como una experiencia de amor hacia otro. Si seguimos dicha teoría, el acto de cocinar, visto desde el punto de vista de la dueña de casa, es una acto de entrega de afecto hacia su familia, también se le reconoce como un trabajo (hoy mucho más que antes) y claramente produce sentimientos de orgullo en la dueña de casa, ya que es en este acto en donde ella muchas veces “luce” sus habilidades de dueña de casa ante su familia (del tipo que sea).  Ciertamente este es un acto de entrega silencioso que no se manifiesta esperando de manera explicita un reconocimiento, una aprobación que probablemente no llega ya que la familia muchas veces, por efectos de rutina o cotidianeidad, no se sorprende ante el sabor de la comida que le han preparado. De ahí que es tan importante la promesa de “sorprender” que muchas marcas de alimentos ejecutan en su comunicación.  Sin embargo, considero que todos los puntos anteriores son más o menos territorios comunes en el mundo de las marcas culinarias. Lo que me parece interesante en la teoría de Miller, es el entendimiento de la compra como un acto de educación y formación moral, desde ese un punto de vista, el acto de cocinar pasa a ser un acto de poder que ejerce la dueña de casa impactando en el futuro de su familia, una definición interesante en el contexto de una industria alimenticia que deberá alinearse con la nueva ley de alimentos. Este entendimiento acerca del acto de cocinar como un acto de poder que impacta sobre el futuro de la familia ofrece un espacio de posicionamiento a la hora de que una marca de este tipo asuma una postura concreta en el mundo de lo saludable.